PĚT RAD, JAK SI VYCHUTNAT VÁNOCE BEZ KIL NAVÍC

Vánoce jsou nejkrásnějším obdobím celého roku. Pro mnoho z nás představují čas, kdy se můžeme na chvíli zastavit a vychutnat si společně strávený čas s rodinou a přáteli. Vánoce jsou také spojeny s hodováním a přemírou těžkého jídla. Chcete si užít Vánoce bez výčitek. Přichystali jsme pro vás 5 jednoduchých rad, jak si vychutnat Vánoce bez kil navíc.

1. Hydratace – Pijte 1 až 2 litry vody denně: stolní vodu, minerálku nebo čaj. Zejména v zimě je hydratace velmi důležitá. Ke svátečnímu jídlu si jako aperitiv dejte raději šampaňské než svařené víno. O štědrovečerní večeři si dopřejte jednu sklenici suchého bílého vína.
2. Antioxidanty – Jezte sezónní ovoce a zeleninu jako je například ananas, pomeranč, mandarinka, brokolice, mrkev, celer apod. Konzumujte je syrové, vařené v páře, ve formě šťávy, pyré…
3. Příprava svátečních pokrmů – Při přípravě svátečních jídel dávejte přednost nesmaženým pokrmům a nahraďte tradiční bramborový salát s majonézou odlehčenou variantou s bílým jogurtem do 3 % tuku. Chuťově téměř identické, ale s minimálním množstvím tuku. Místo smaženého kapra můžete připravit kapra namodro nebo na zelenině.
4. Správné rozdělení jídel během dne – Dodržujte správné rozdělení jídel v průběhu dne: 3 hlavní jídla a 2 svačiny. Během Vánoc máte po ruce všelijaké pamlsky, pokud ale dodržíte 5 jídel denně, získá vaše tělo vyvážený přísun živin a odolat pokušením bude mnohem jednodušší.
5. Pohybová aktivita – Ačkoli je venku zima, přestaňte hledat výmluvy, proč se nemůžete věnovat fyzické aktivitě. Využijte chvíle volna k procházkám s rodinou a přáteli. Nejen, že vyloučíte z těla nahromaděné toxiny, ale také se skvěle naladíte.

Kokosové kuličky

Ingredience:

• 100 g sušeného ovoce (meruňky, ananas, papaya, rozinky)
• 50 g oříškového mixu (mandle, lískové oříšky, pistáce, kešu)
• 10 g kokosové moučky
• 2 lžíce medu

Postup:

Ovoce i oříšky rozemelte a smíchejte dohromady. V trošce vody si rozpusťte med a přilijte ho k nasekané směsi. Rukou pořádně promačkejte, aby se ingredience dobře spojily. Poté vytvarujte malé kuličky, které obalíte v kokosové moučce. Kuličky nechte vychladit v ledničce.

Tip: Kuličky můžete také dozdobit čokoládou. Pamatujte ale na to, že se tím úměrně bude zvyšovat i kalorická hodnota.

Kalorické hodnoty:

• 158 Kcal/osoba
• bílkoviny 8 %
• sacharidy 82 %
• tuky 10 %

Vanilkové rohlíčky pro štíhlou linii

Ingredience:

• 100 g ovesných vloček
• 130 g hladké mouky
• 100 g hery
• 40 g tmavého třtinového cukru
• 4 polévkové lžíce pomerančové šťávy
• vanilková esence nebo rozemletý vanilkový lusk podle chuti
• pomerančová kůra

Postup:

Vločky v mixéru rozemelte najemno. Pomeranč omyjte a nastrouhejte asi kávovou lžičku kůry. Z pomeranče vylisujte šťávu. Nasypte do mísy vločky, mouku, cukr a promíchejte. Pak přidejte kůru, vanilku a tuk. Těsto hněťte tak dlouho, dokud se nepřestane lepit. Pak vytvarujte malé rohlíčky. V troubě předehřáté na 150 stupňů pečte cca 15 minut do zezlátnutí.

Kalorické hodnoty:

• 437 Kcal/osoba
• bílkoviny 8 %
• sacharidy 65 %
• tuky 27 %